Formation "assurance qualité" de accompagnement-du-changement.enligne-fr.com France
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Formation : "assurance qualité" de accompagnement-du-changement.enligne-fr.com

assurance qualité /

MODULE 1


ASSURANCE QUALITE



OBJECTIF :

Préparer son établissement à la mise en place d’une démarche qualité

PUBLIC CONCERNE :

Ø Responsable qualité en restauration collective et commerciale
Ø Economes
Ø Gestionnaires
Ø Chefs de cuisine
Ø Cuisiniers
Ø Personnels de cuisine et de salle

DEMARCHE PEDAGOGIQUE :

Ø Exposés étayés de transparents
Ø vidéoprojecteur
Ø Etude de cas
Ø Remise de documents pédagogiques

PROGRAMME :

Qu’est ce que le management
Le management de la qualité
Comment fait on de la qualité
L’amélioration continue
Historique de la qualité
Satisfaire aux normes
Les 8 principes ISO du management de la qualité
La démarche qualité
La certification
Les bienfaits et les retombées de la certification
Exemple de procédure et actions correctives


DUREE : 4H

Problématique :

Objectifs pédagogiques :

Outils appris :

Directions concernées par la formation :

Personnes ciblées par la formation :

Pré-requis :

Secteur d'activité concerné :

Déroulement pédagogique :

Durée de la formation :

Lieu ou peut se dérouler la formation : /

Outils fournis :

Diplômes obtenus :

Langues dans lesquelles les formations sont dispensées :

Présentation de l'animateurs : vd-94-200301-267

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